Bio für Kindertagesstätten und Schulen
25.06.10 (Ernährung, Nachhaltigkeit und Umweltschutz)
Das Referat für Gesundheit und Umwelt der Stadt München und das Tollwood Kulturfestival legen im Aktionshandbuch “Bio für Kinder” ihre Erfahrungen aus einem Projekt, bei dem sie Einrichtungen wie Kindertagesstätten und Schulen bei der Umstellung auf eine 100-prozentige Bio-Verpflegung unterstützt haben, dar.
“Bio für Kinder – Gesundes Essen in Münchens Kindergärten und Schulen
Derzeit leben rund 185.000 Kinder und Jugendliche in München. Jeder fünfte Erstklässler ist übergewichtig – Tendenz steigend. Schuld daran sind neben zu wenig Bewegung vor allem ungesunde Ernährungsgewohnheiten und mangelnde Qualität des Nahrungsangebotes. Darum starteten Tollwood und das Referat für Gesundheit und Umwelt der Landeshauptstadt München im Mai 2006 das Projekt »Bio für Kinder« als Teilprojekt der »Biostadt München«.”
Das Buch ist eine praxisorientierte Anleitung für alle, die eine gesunde ökologische und kostengünstige Lösung für die Gemeinschaftsverpflegung von Kindern suchen und realisieren wollen. Es gibt auf 50 Seiten Beispiele zum Projektmanagement, der Kostenkalkulation und den Speiseplänen.
”Bio für Kinder” steht kostenfrei zur Verfügung und ist per E-Mail oder per Download bei Tollwood erhältlich.
Graphik: tollwood.de