15.10.09 (Allergie, Ernährung, Lebensmittel, Unverträglichkeit)
Was Lebensmittelunverträglichkeiten auslösen kann, was “echte” Allergien ausmacht und von Pseudo-Allergien unterscheidet, wie man sie erkennt und behandelt, darüber informiert der
09.10.09 (Allergie, Ernährung, Verbraucherschutz, Wissenschaft und Forschung)
Als Teil des Aktionsplanes gegen Allergien fördert das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) die Entwicklung von Schnelltests zum Nachweis Allergie auslösender Stoffe in Lebensmitteln.
16.09.09 (Allergie, Ernährung, Unverträglichkeit)
Gerne mit einem IgG-Test, geht auch ganz einfach: Dem Anbieter ein bisschen Blut schicken, der sucht nach dem Immunglobulin, und zurück kommt eine laaaaange Liste mit Nahrungsmitteln, die Allergien auslösen, und der Rat,
29.04.09 (Allergie, Diät, Ernährung, Unverträglichkeit)
Patienten mit Nahrungsmittelallergien sind für Ernährungsberater eigentlich eine feine Sache. Kein “Schau endlich, dass du den Hintern hochkriegst und dich bewegst…” wie bei denen, die abnehmen sollen. Kein “Ich kann nur raten, mal einen Psychologen…” wie bei Essgestörten. Über fehlende Motiavation