29.04.09 (Allergie, Diät, Ernährung, Unverträglichkeit)
Patienten mit Nahrungsmittelallergien sind für Ernährungsberater eigentlich eine feine Sache. Kein “Schau endlich, dass du den Hintern hochkriegst und dich bewegst…” wie bei denen, die abnehmen sollen. Kein “Ich kann nur raten, mal einen Psychologen…” wie bei Essgestörten. Über fehlende Motiavation
18.04.09 (Diät, Ernährung, Lebensmittel, Unverträglichkeit)
… und nicht als Zuckeraustauschstoff!
Der Infodienst des Ministeriums für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg weist darauf hin, dass “Fruchtzucker - nur natürlich gut” ist:
“Fruchtzucker (Fruktose) ist Inhaltsstoff vieler Obst- und Gemüsearten und gilt im Allgemeinen als gesund. Von diesem positiven Image wollen Hersteller profitieren, die ihre Produkte mit Aussagen wie „ohne Kristallzucker“ oder „mit der [...]
17.03.09 (Ernährung, Gesundheit, Unverträglichkeit)
Lutz ist mit einem Kater aufgewacht:
“Also leichte Übelkeit, Tohuwabohu im Magenraum, Kreislauffaxen, Brummschädel usw. Allgemein bekannt von einem richtigen Saufgelage.
Jedoch nicht etwa weil ich mich besoffen habe - nein das war nicht der Grund. Es waren mal wieder die Süßigkeiten welche diese Symptome verursachten.”
Auch wenn ich solche Aktionen und die Gründe dafür nicht so ganz nachvollziehen kann [...]