DGE-Qualitätsstandards für Schulverpflegung neu aufgelegt
28.09.09 (Ernährung, Prävention)
Im Rahmen der diesjährigen Arbeitstagung “Genuss mit Qualität – Neue Maßstäbe in der Gemeinschaftsverpflegung” am 22. und 23. September 2009 im Wissenschaftszentrum Bonn gab die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) die Neuauflage der Qualitätsstandards für die Schulverpflegung bekannt. Mit den DGE-Qualitätsstandards für Schulverpflegung, Betriebsverpflegung, Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder sowie Seniorenverpflegung in stationären Einrichtungen liegen erstmals bundeseinheitliche Empfehlungen für verschiedene Verpflegungseinrichtungen vor.
Die 2. Auflage der Qualitätsstandards für die Schulverpflegung steht zum Download auf schuleplusessen.de. Die Broschüre ist auch beim DGE-Projektservice erhältlich.
(via VdOe-Newsletter)
19.10.09 um 13:32
Was bringen tolle Ernährungsrichtlinien, wenn schon in D Millionen Menschen sich diese nicht leisten können?
Unsinn.