Eiweiß-Omelette
Das “Omelette” aus sechs Eiern - nur das Eiweiß! ist obligatorischer Bestandteil jeder Turbo-schnell-Diät, ob die nun die Herren Kirsch oder Pasternak (der hat das mit den Eiern und den guten und schlechten Fetten sowieso nicht richtig verstanden…) erfunden haben oder irgend ein Ernährungs- oder Fitness-Experte (am Besten natürlich Beides!) zwecks Freilegung des Sixpacks für Men’s Health. 
Ich hab längst beschlossen, mich nicht mehr darüber aufzuregen - sollen sie mit dem Eigelb doch machen was sie wollen. Und heute hatte ich soger selbst so ein Nur-Eiklar-Omelette zu Mittag. Nein - kein Foto! Lust, das ansprechend zu garnieren, dekorieren etc. hatte ich keine, und so ganz nackt pur ist es optisch wirklich nicht der Brüller; auch wenn’s sogar ein bisschen knusprig und braun war.
Ich hab das aber nur gemacht, weil ich vier Eiweiße (upps - das sind ja zwei zu wenig, ich werde noch schneller abnehmen… *g*) übrig hatte und mir nichts Besseres damit eingefallen ist. (Falls jemand das wirklich wissen will: es gab Vollkornbort mit Butter und Schnittlauch drauf und Tomaten dazu.)
Übrig waren sie übrigens vom garantiert diätfreien Schokoladenkuchen (250 g Schokolade, 250 g Nüsse, kein Mehl… ) - und den ess ich gleich zum Nachtisch. 
… aber nicht alleine…