Flyer: Fruktose-Sorbit-Malabsorption
19.11.09 (Ernährung, Lebensmittel, Unverträglichkeit)
Etwa 30% der erwachsenen Bevölkerung leiden unter unter einer Fruktose-Sorbit-Malabsorption, bei Kindern ist die Tendenz steigend. Diese Unverträglichkeit resultiert aus einer Störung des Transportes von Fruchtzucker und Sorbit vom Darm in die Blutbahn.
Die Deutsche Akademie für Ernährungsmedizin e.V. hat zusammen mit dem Institut Danone Ernährung für Gesundheit e.V. einen neuen Flyer herausgegeben. Der von Prof. Dr. med. Heinrich Kasper und Dr. oec. troph. Karin Bergmann verfasste Patientenratgeber zum Thema „Fruktose-Sorbit-Unverträglichkeit“ gibt Auskunft über die Entstehung sowie Diagnose dieser Malabsorption. Betroffene, Ärzte und Ernährungsfachkräfte können den Ratgeber kostenlos bestellen. Die Autoren antworten den Patienten fachlich fundiert und leicht verständlich für ihren Ernährungsalltag.
Bestellung und Download als PDF -> HIER.