Freie Radikale doch nicht nur schädlich?
12.05.09 (Ernährung, Gesundheit, Nahrungsergänzungsmittel)
Freie Radikale gelten grundsätzlich erst einmal als böse: Die hochreaktiven Sauerstoffverbindungen wie beispielsweise Wasserstoffperoxid entstehen bei der Energiegewinnung in den Zellen unseres Körpers und schädigen die DNA und die Zellmembran. Viele Forscher glauben, dass sie der Grund für viele Erkrankungen sind - und die Antwort auf die Frage liefern, warum Zellen altern und schließlich sterben.
Deshalb versuchen wir, sie mit Antioxiantien wie Vitamin C und E zu” bekämpfen”. (Über den Sinn von Nahrungergänzungsmitteln lasse ich mich hier jetzt mal nicht aus…) Sollten wir womöglich besser lassen:
„Freie Radikale wirken langfristig wie ein Impfstoff gegen oxidativen Stress. (…) Antioxidantien wie Vitamin C oder E unterdrücken die Produktion von freien Radikalen – und damit diesen Impfeffekt.“
Und:
“Direkt nach dem Sport geschluckt würden die Substanzen einen Teil der positiven Resultate der Bewegung zunichte machen. Das liege daran, dass die Antioxidantien dafür sorgen, dass die Bewegung die Empfindlichkeit des Körpers für Insulin nicht mehr steigert. Genau diese hohe Insulinempfindlichkeit würde aber das Risiko verringern, an Diabetes vom Typ 2 zu erkranken.”
12.05.09 um 19:35
Zum Thema “freie Radikale” und “Nahrungsergänzungsmittel” gibt es ein Video mit Dr. Müller-Wohlfahrt - ich hatte schon überlegt, einen Artikel dazu zu schreiben, aber ich denke, der ist bei Dir besser aufgehoben. Nahrungsergänzungsmittel - braucht mensch sowas wirklich?
13.05.09 um 15:47
@Methusalem: Schön, dass du auch mal da bist
Muss ich also doch noch was über Pillen und Pulver schreiben… kommt schon noch. Viele wissen eh schon, wie ich über das Thema denke: Mensch braucht sowas grundsätzlich, bis auf ein paar Ausnahmen, nicht. Bis dahin einfach mal Nahrungsergänzungsmittel ins Suchfeld bei pimp-yourself eingeben und durch die Artikel dort klicken 
13.05.09 um 20:16
Hallo Nicole, so dunkel hatte ich das ja noch in Erinnerung, auch den Hinweis, dass so manches viel kostet und wenig bringt… im Grunde geht Dr. Müller-Wohlfahrt ja auch in diese Richtung - wer sich gesund ernähren kann, braucht keine Nahrungsergänzungsmittel. Was mir bei diesem Thema gelegentlich fehlt, ist das Thema “Essen und Genießen”. Genießer essen langsamer und werden (so meine Annahme) durch die höhere Aufmerksamkeit auch schneller bemerken, wenn es zuviel wird. Wer sich überfuttert und sinnlos Zeugs in sich hineinstopft, genießt nicht. Also… Genußtraining ist was Feines für Leute, die Probleme mit dem Essen haben…
14.05.09 um 14:13
Ich fand den Müller-Wohlfahrt-Beitrag auch ganz interessant: Im ersten Teil hat er ja noch erzählt, wozu eine ausgewogene Ernährung gut sein kann, und vom Wert frischen Obstes und Gemüses.
Anschließend hat er sehr lange auf die idealen Nahrungsergänzungspille für Sportler, Manager und sonst Gestresste hingewiesen: Transparent, hellbraune Kügelchen, und dreimal täglich. Der Apotheker weiß dann schon Bescheid.
14.05.09 um 14:53
@Methusalem:
Sagt er zwar eingangs, kommt dann aber irgendwie zu dem Schluss, dass am besten alle ein möglichst breites Spektrum supplementieren sollten…
Genuss und Nahrungsergänzungsmittel in Pillen-, Kapsel- etc. Form wiedersprechen sich m.E.
11.05.11 um 21:27
Fasst man die aktuellen Studien zum Thema Nahrungsergänzungsmittel (NEM)zusammen, kann man für die NEM sagen sie schaden nicht besonders.
Antioxidantien machen nicht einen Teil der Insulinempfindlichkeit zunichte, sonder komplett, egal ob trainiert oder nicht. Bei Rauchern erhöht sich das Risiko für Krebs.
12.05.11 um 06:14
Hi Doc
naja, NEM schaden wohl v.a. dem Geldbeutel (bzw. erleichtern ihn).
Danke für die Korrektur/weitere Info!