Fitness & Ernährung

Mit den “Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“ liegt nun auch für Kindertagesstätten ein Instrument vor, um eine vollwertige Ernährung zu sichern und die Ernährungsbildung fest in den Kita-Alltag zu integrieren.

Sie richten sich an alle, die sich mit der Gestaltung eines optimalen Verpflegungsangebotes befassen. Angesprochen sind Verantwortliche und Entscheidungsträger wie Trägerverbände, Kita-Leitungen, pädagogisches und hauswirtschaftliches Personal, Caterer sowie Elternvertreter und Eltern. Dabei liefern sie konkrete Hilfestellung bei der Umsetzung eines optimalen Verpflegungsangebotes, präzisieren die Anforderungen an die Kita-Verpflegung und machen sie damit überprüfbar.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat diese Standards im Rahmen des Projekts FIT KID entwickelt - im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen des Nationalen Aktionsplans „IN FORM“.

FIT KID unterstützt die Einrichtungen dabei, ein ernährungsphysiologisch ausgewogenes Angebot in allen Lebenswelten von Kindern zu etablieren und steht Mitarbeiter/-innen in Kindertagesstätten und Eltern sowie allen, die mit dem Thema Kinderernährung zu tun haben, als Ansprechpartner zur Verfügung. 

Die “Qualitätsstandards für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder” sind eben (Ende April) erschienen. Die  Broschüre gibt es auf  zum Download oder als Printversion beim Projektservice der DGE.

Bleibt zu wünschen, dass dieses Angbot zur Optimierung des Verpflegungsangebots angenommen wird - genau wie Angebote zur Bewegungsförderug.

Bildnachweis/Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V., Bonn