Vitamine in Obst und Gemüse
26.04.09 (Ernährung, Gesundheit, Lebensmittel)
Wo sind welche Vitamine drin und wozu braucht man sie bzw. welchen Nutzen haben sie? Zwei “Lieferanten” gibt’s als Bildchen gleich neben dem jeweiligen Vitamin, für mehr einfach drauf klicken.
Das “Vitamin-Wheel” zeigt allerdings nur die pflanzlichen Quellen Obst, Gemüse und Nüsse. Scheint für Veganer oder zumindest Vegetarier gemacht zu sein. 
Dazu kommen noch Informationen über die Funktion und die Zufuhrempfehlungen.
Nett und richtig/wichtig ist die Sonne bei Vitamin D, denn es wird bei UV-Lichteinwirkung in der Haut selbst gebildet. :-)
Aber warum haben die diese Müsli-Schüssel bei B 12? Das ist doch nur in tierischen Produkten - Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte - enthalten. Ach so: “Functional Cereal“… alles klar! Funtional Food heißt ja nicht nur probiotischer Joghurt, das kann auch zugesetzte (künstliche) Vitamine bedeuten.